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Coalescence de bulles dans des fluides visqueux et génération de bulles satellites

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Pour citer ce document :
URI: http://hdl.handle.net/2042/57278
Title: Coalescence de bulles dans des fluides visqueux et génération de bulles satellites
Author: Magdelaine, Quentin
Abstract: Les procédés de bullage sont couramment utilisés dans l'industrie. On les rencontre dans les fours verriers afin d'activer le brassage mécanique et améliorer les transferts thermiques. Il convient d'éviter la coalescence entre les bulles produites par ces dispositifs car elle s'accompagne en général de la génération de petites bulles dites filles qui de par leur taille restent dans la masse du liquide. Afin d'étudier les mécanismes mis en jeu lors de la coalescence de deux bulles, nous avons développé une expérience en faisant interagir deux bulles pour les faire coalescer dans le champ d'une caméra rapide. La génération des bulles filles à l'issue de la coalescence est clairement observée. Les mécanismes de production corroborer par des simulations numériques réalisées à l'aide de Gerris en configuration 2D-axisymétrique permettent d'être établis. En effet, on observe qu'après la rupture du film, ce dernier se rétracte à une vitesse suffisamment rapide pour observer la création de couronnes gazeuses à la base de la création des bulles filles.
Subject: film; coalescence; bulles; rétraction
Publisher: AFM, Association Française de Mécanique
Date: 2015

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