Le bien-être animal : à la croisée des chemins de la biologie, de l’éthique et des productions animales

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dc.contributor.author VEISSIER, Isabelle en_US
dc.date.accessioned 2013-04-03T12:50:19Z
dc.date.available 2013-04-03T12:50:19Z
dc.date.issued 2012 en_US
dc.identifier.citation Isabelle VEISSIER ; Le bien-être animal : à la croisée des chemins de la biologie, de l’éthique et des productions animales ; Bulletin de l'Académie vétérinaire de France, 2012, Vol. 165, N°4 ; pp. 355-363 en_US
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/2042/48819
dc.description The protection of farm animal welfare is a society issue. It stems from the recognition that animals under our care are sentient beings. Recent scientific data on mammals, birds, and fish provide evidence that these animals can feel emotions. Indicators of animal well being, assessing their emotional status or the impact of farming conditions, are now available. Solutions are found to balance welfare and production requirements. However, science alone cannot fully address the issue of animal welfare, as it cannot define the limits of what is acceptable and what is not. Nevertheless, science must provide arguments for a constructive debate, such as indicators of welfare and of the impact of farming conditions. It can also help understand ethical reasoning, and include this data in welfare evaluation systems en
dc.description.abstract Le respect du bien-être des animaux d’élevage correspond à une attente sociétale. Elle prend sa source dans la reconnaissance que les animaux qui vivent sous notre responsabilité sont des êtres sensibles. Les données scientifiques récentes, obtenues chez des mammifères, des oiseaux et des poissons, montrent que ces animaux sont capables de ressentir des émotions. On dispose désormais d’indicateurs du bienêtre des animaux, visant à décrire leur état émotionnel interne ou à apprécier l’impact de facteurs d’élevage. Des solutions sont trouvées pour concilier bien-être et production. Néanmoins, la science seule ne peut répondre à la question du respect du bien-être animal : elle ne peut pas fixer les limites entre ce qui est acceptable et ce qui ne l’est pas. Elle doit cependant fournir des éléments nécessaires à un débat constructif, tels que des indicateurs de bien-être et de l’impact des conditions d’élevage. Elle peut également aider à comprendre les raisonnements éthiques et construire des évaluations du bien-être sur la base de ces raisonnements fr
dc.language.iso fr en_US
dc.publisher Académie vétérinaire de France, Paris (FRA) en_US
dc.relation.ispartofseries Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France
dc.rights Accès libre - https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source Bulletin de l'Académie vétérinaire de France [ISSN 0001-4192], 2012, Vol. 165, N°4 ; pp. 355-363 en_US
dc.subject bien-être animal fr
dc.subject stress fr
dc.subject méthodes fr
dc.subject production animale fr
dc.subject éthique fr
dc.subject animal welfare en
dc.subject emotions en
dc.subject stress en
dc.subject methods en
dc.subject animal production en
dc.subject ethics en
dc.title Le bien-être animal : à la croisée des chemins de la biologie, de l’éthique et des productions animales fr
dc.title.alternative Animal welfare: at a cross road between biology, ethics, and animal productions en
dc.type Article en_US
dc.contributor.affiliation INRA, UMR1213 Herbivores, F-63122 Saint-Genès-Champanelle, France, FRA en_US
dc.identifier.doi https://doi.org/10.4267/2042/48819


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