La dynamique de l'offre et de la demande laitière dans le monde

Show simple item record

dc.contributor.author JAMET, Jean Paul -
dc.date.accessioned 2012-10-24T13:25:58Z
dc.date.available 2012-10-24T13:25:58Z
dc.date.issued 2010 en_US
dc.identifier.citation Jean Paul JAMET ; La dynamique de l'offre et de la demande laitière dans le monde ; Bulletin de l'Académie vétérinaire de France, 2010, vol.163, N°1, pp. 63-66 en_US
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/2042/48029
dc.description Over the past ten years, the dairy industry was enjoying a steady growth, mainly in Asia (China, India and Pakistan), New Zealand, the United States and Brazil. However, like all main agricultural products, the market for dairy products was badly hit between 2007 and 2009. This caused a marked drop in consumption in the new consumer countries in Asia, and a contraction of the demand for cheese in developed countries. These wide market fluctuations, combined with a disinvestment of European public authorities, are jeopardising the dairy industry and clouding its future. en
dc.description.abstract La production mondiale laitière a connu une croissance soutenue ces dix dernières années, notamment en Asie (Chine, Inde et Pakistan), en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis et au Brésil. Cependant, le marché des produits laitiers a subi entre 2007 et 2009 le même choc que celui des principaux produits agricoles, entraînant une baisse importante de la consommation dans les nouveaux pays consommateurs en Asie, ainsi qu'une contraction de la demande de fromages dans les pays développés. Ces fluctuations de marché de grande ampleur, accompagnées d'un désengagement des autorités publiques européennes, rendent cette activité désormais vulnérable et son avenir moins prévisible. fr
dc.language.iso fr en_US
dc.publisher Académie vétérinaire de France, Paris (FRA) en_US
dc.relation.ispartof - Perspectives d'évolution de la production laitière bovine. Séance, FRA, 2009-11-19
dc.relation.ispartofseries Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France
dc.rights Accès libre - https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.source Bulletin de l'Académie vétérinaire de France [ISSN 0001-4192], 2010, Vol. 163, N° 1, pp. 63-66 fr
dc.subject.cnrs Vétérinaire fr
dc.subject.cnrs Monde fr
dc.subject.cnrs Veterinary en
dc.subject.cnrs World en
dc.title La dynamique de l'offre et de la demande laitière dans le monde fr
dc.title.alternative Worldwide dynamics of dairy offer and demand en
dc.type Conference meeting part en_US
dc.contributor.affiliation Académie d'Agriculture, France, FRA fr
dc.identifier.doi https://doi.org/10.4267/2042/48029


Files in this item

PDF AVF_2010_1_63.pdf 98.66Kb

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record





Advanced Search