| Pour citer ce document : |
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URI:
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http://hdl.handle.net/2042/48004 | DOI : https://doi.org/10.4267/2042/48004 |
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Title:
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Biosécurité en élevages de canards |
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Author:
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BALLOY, Dominique
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Abstract:
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Les élevages de canards, et
plus largement de palmipèdes, présentent des particularités dépendant des caractéristiques
physiologiques et biologiques différentes entre espèces (barbarie, pékin, mulard, oie) ainsi
que sur le plan zootechnique et des différents modes de production. La gestion du lisier
pour les productions sur caillebotis (barbarie, pékin chair) constitue une contrainte
sanitaire. Pour les autres modes de production, le repaillage fréquent est également source
de dangers. Les productions avec accès à des parcours (mulards) ou des étangs (colverts)
sont des systèmes ouverts difficiles à protéger de l'avifaune sauvage. Les contraintes de
production amènent l'intervention de nombreuses personnes et parfois de sociétés
spécialisées avec tous les risques sanitaires associés. Étant donné l'existence du portage
sain de virus Influenza faiblement pathogènes chez les palmipèdes, il est impératif de
séparer totalement leurs élevages des autres productions de volailles plus sensibles.
Espérons que les efforts de biosécurité auront également un effet sur le portage fréquent de
Chlamydophila psittaci et permettront de diminuer le risque de zoonose. |
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Description:
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Duck and waterfowl farming techniques vary according to the physiological and biological characteristics
of the species reared (muscovy ducks, pekin ducks, mules, geese), and to the production mode
used. Sanitary risks include slurry management in productions on slats (muscovy or pekin ducks), and
frequent mulching for other productions. Protection from wild birds is difficult to enforce in freerange
systems (mules) or on farms where ducks have access to a pond (mallards). Production constraints
require the intervention of numerous people, and sometimes of specialist companies, which necessarily
carries health risks. The presence of healthy carriers of low pathogenic avian Influenza viruses
in waterfowl farms means that these farms must be completely separated from other farms rearing
more susceptible poultry species. Let us hope that biosecurity improvements will also have an effect
on the frequent carriage of Chlamydophila psittaci and thus reduce the risk of zoonosis. |
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Subject:
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Vétérinaire; Microbiologie; Biosécurité; Veterinary; Microbiology; Biosafety |
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Publisher:
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Académie vétérinaire de France, Paris (FRA) |
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Date:
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2009 |
I-Revues
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