Apiculteurs de Provence orientale et du pays niçois : contraintes et réponses

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dc.contributor.author CROSES-HUET, Béatrice en_US
dc.date.accessioned 2011-06-21T08:42:41Z
dc.date.available 2011-06-21T08:42:41Z
dc.date.issued 1993 en_US
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/2042/41386
dc.description.abstract La pratique de l'apiculture favorise l'émergence d'un savoir commun permettant d'adapter aux contraintes géographiques et sociales la production d'un miel de qualité provenant de plantes sauvages. Tous les apiculteurs de Provence orientale et du pays niçois, unis par des intérêts convergents, défendent auprès du public la bonne image de marque du miel et pour cela n'hésitent pas à mobiliser toutes les ressources symboliques dont ils disposent fr
dc.language.iso fr en_US
dc.publisher Université de droit, d'économie et des sciences d'Aix-Marseille, Laboratoire d'écologie humaine, Aix-en-Provence (FRA) en_US
dc.relation.ispartofseries Ecologie humaine
dc.rights document en accès libre (http://irevues.inist.fr/utilisation) en_US
dc.source Ecologie humaine [ISSN 0982-0396], 1993, Vol. XII, N° 2; pp. 87-100 en_US
dc.subject.cnrs Europe occidentale fr
dc.subject.cnrs France fr
dc.subject.cnrs Alpes-Maritimes fr
dc.subject.cnrs Provence fr
dc.subject.cnrs Apiculture fr
dc.subject.cnrs Typologie fr
dc.subject.cnrs Métier fr
dc.subject.cnrs Technologie fr
dc.subject.cnrs Adaptation fr
dc.subject.cnrs Adaptation au milieu fr
dc.subject.cnrs Miel fr
dc.subject.cnrs Production fr
dc.subject.cnrs Production alimentaire fr
dc.subject.cnrs Ethnozoologie fr
dc.subject.cnrs Abeille fr
dc.subject.cnrs Tradition populaire fr
dc.subject.cnrs Savoir-faire fr
dc.subject.cnrs Plante fr
dc.subject.cnrs Plante mellifère fr
dc.subject.cnrs Ruche fr
dc.subject.cnrs Western Europe en
dc.subject.cnrs France en
dc.subject.cnrs Alpes-Maritimes en
dc.subject.cnrs Provence en
dc.subject.cnrs Apiculture en
dc.subject.cnrs Typology en
dc.subject.cnrs Craft en
dc.subject.cnrs Technology en
dc.subject.cnrs Adaptation en
dc.subject.cnrs Adaptation to the milieu en
dc.subject.cnrs Honey en
dc.subject.cnrs Production en
dc.subject.cnrs Food production en
dc.subject.cnrs Ethnozoology en
dc.subject.cnrs Bee en
dc.subject.cnrs Folklore en
dc.subject.cnrs Know-how en
dc.subject.cnrs Plant en
dc.subject.cnrs Melliferous plant en
dc.subject.cnrs Beehive en
dc.title Apiculteurs de Provence orientale et du pays niçois : contraintes et réponses fr
dc.title.alternative Beekeepers of Provence orientale and Pays Niçois en
dc.type Article en_US
dc.contributor.affiliation Laboratoire d'Ethnologie, U.FR. Lettres et Sciences Humaines, 98, Bd E. Herriot, 06204 Nice Cedex 3 en_US


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PDF BEH_1993_2_87.pdf 430.4Kb

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