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Traitement du manioc chez les Bateke "Kukuya" du Congo : du rouissage sous terre aux techniques de préparation
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BEH_1991_1_45.pdf | 226.2Kb |
Pour citer ce document : | ||
URI: | http://hdl.handle.net/2042/41343 | |
Title: | Traitement du manioc chez les Bateke "Kukuya" du Congo : du rouissage sous terre aux techniques de préparation | |
Author: | Gami, Norbert | |
Publisher: | Laboratoire d'Écologie Humaine et d'Anthropologie, Pavillon de Lanfant, 346 route des Alpes, 13100 Aix-en-Provence France | |
Date: | 1991 |