En Chartreuse (Alpes du Nord), les coups de froid et refroidissements sont les principales pathologies, d'où l'attention particulière qui leur est portée. Deux schémas étiologiques montrent l'opposition entre le chaud et le froid. Le coup de froid est perçu comme une affection du système respiratoire et recouvre douze pathologies. La thérapeutique vise à « réchauffer » et à « tirer le froid » mais aussi à faire circuler, à digérer et à éliminer. La principale plante médicinale contre les refroidissements est la Vulnéraire des Chartreux, plante forte nécessitant des précautions. Plante identitaire, elle suscite une sociabilité lors de sa cueillette et de sa consommation mais elle se mérite (sa cueillette au 15 août est dangereuse) et occupe une place non négligeable dans la pensée symbolique des Chartroussins...