En ce qui concerne l'élevage des porcs et des chiens, les femmes se montrent actives et responsables dans les trois champs d'action domesticatoires que sont l'alimentation, la protection et le contrôle des déplacements et, enfin, la reproduction. Toutefois, à l'échelon des utilisations, on note une coupure femmes-hommes à deux niveaux : (1) dans l'exploitation de l'animal vivant, (2) à la mise à mort de l'animal. Cette coupure est à mettre en rapport avec le sous-équipement propre à la domestication -où les outils sont rares, simples et polyfonctionnels- qui se reflète dans celui du travail des femmes en général. Si l'on comprend bien l'enjeu du concept de division sexuelle du travail et que, à la suite de Lévi-Strauss, on se propose de le rebaptiser prohibition des tâches, on découvre que les activités interdites aux femmes le sont en fonction du degré de technicité des outils et que les techniques spécifiquement féminines et domesticatoires se recouvrent. Par ailleurs, les actions des femmes apparaissent plus persuasives que répressives. C'est là même une des caractéristiques de leur place dans la domestication. C'est pourquoi il semble plus juste de parler d'une part féminine de la domestication plutôt que d'une domestication féminine à proprement parler...

La pratique de l'apiculture favorise l'émergence d'un savoir commun permettant d'adapter aux contraintes géographiques et sociales la production d'un miel de qualité provenant de plantes sauvages. Tous les apiculteurs de Provence orientale et du pays niçois, unis par des intérêts convergents, défendent auprès du public la bonne image de marque du miel et pour cela n'hésitent pas à mobiliser toutes les ressources symboliques dont ils disposent...