Risques sanitaires liés à l'utilisation des eaux polluées en maraîchage urbain au sahel. Cas de Ouagadougou (BF)

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URI: http://hdl.handle.net/2042/36331
Title: Risques sanitaires liés à l'utilisation des eaux polluées en maraîchage urbain au sahel. Cas de Ouagadougou (BF)
Author: CISSE, Guéladio
Abstract: A Ouagadougou, comme dans beaucoup de villes similaires du Sahel, l'agriculture urbaine utilise très couramment des eaux polluées pour l'irrigation de légumes, y compris ceux susceptibles d'être consommés crus. Les agents pathogènes contenus dans ces eaux pouvant survivre suffisamment longtemps dans l'eau, dans le sol, et sur les plantes, cette pratique fait potentiellement courir des risques sanitaires, en particulier aux exploitants agricoles et à leur famille. Le potentiel de risques sanitaires associés à l'utilisation d'eaux usées en agriculture est bien reconnu, et des directives sanitaires existent. Cependant, des situations non planifiées et non contrôlées d'utilisation d'eaux usées sont couramment existantes dans les pays sahéliens. Le potentiel de risques sanitaires associés à ces pratiques dans le contexte spécifique de cette zone mérite d'être sérieusement évalué. Cet article présente les principales questions scientifiques liées à la réutilisation des eaux usées, et les résultats du suivi microbiologique durant deux années consécutives des eaux utilisées pour l'arrosage sur les principaux sites de maraîchage de Ouagadougou. D'octobre 1993, à décembre 1995, 668 échantillons d'eaux d'arrosage ont été analysés. Les niveaux de pollution bactériologique, pour tous les types d'eau d'arrosage sont, dans la plupart du temps, plus élevés que les seuils recommandés par l'OMS pour l'arrosage de légumes susceptibles d'être consommés crus (1000 CF/100 ml). Les eaux de canaux ou de rigoles (sites dits « Abattoir » et « Canal Central ») s'avèrent plus polluées, aussi bien bactériologiquement que parasitologiquement, que celles des puits et des barrages (sites de Boulmiougou et de Tan­ghin).
Subject: Afrique; environnement; technologie; eau
Publisher: 2IE, Institut International d'Ingénierie de l'Eau et de l'Environnement
Date: 1999

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