Techniques agro-alimentaires et modèles de consommation en Méditerranée

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Pour citer ce document :
URI: http://hdl.handle.net/2042/31769
Title: Techniques agro-alimentaires et modèles de consommation en Méditerranée
Author: LABONNE, Michel
Publisher: Centre de recherche sur la culture technique, Neuilly-sur-Seine (FRA)
Date: 1986

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