Culture Technique N°23 - 1991
CULTURE TECHNIQUE N°23 - 1991
la chimie, ses industries et ses hommes
Sommaire
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ÉDITORIAL
Jocelyn de Noblet
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INTRODUCTION
Claude Fréjacques
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CHIMIE : UNE RÉFLEXION NÉCESSAIRE
Pierre Bouy et André Grêlon
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UNE OU DEUX CHIMIES ?
« Pur » et « appliqué » en version française
Bernadette Bensaude-Vincent
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DES PRODUITS CHIMIQUES TRÈS RECHERCHÉS :
LES ACIDES GRAS POUR LA FABRICATION DES BOUGIES
La naissance de la lipochimie industrielle au cours du XIX ème siècle
Gérard Emptoz
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PROFESSEURS ET MARCHANDS
Jean Jacques
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L'INDUSTRIE CHIMIQUE FRANÇAISE AU TOURNANT DE LA SECONDE INDUSTRIALISATION (1860-1939)
Jean-Pierre Daviet
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LA CHIMIE ET LA SANTÉ HUMAINE
Lucien Penasse
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LES ARÔMES
Produits chimiques ou naturels ?
Patrick Etievant
-
CHIMIE ET AGRICULTURE
L'exemple du vignoble français
Jean Grêlon
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LES MATÉRIAUX
Une histoire vieille comme celle de l'homme
Jacques Hui
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LA CIVILISATION DES PLASTIQUES
Daniel Hatat
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LA CHIMIE DANS L'ÉLECTRONIQUE
Jean-Claude Dubois
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ORDRE OU DÉSORDRE ?
Les métabolites secondaires : questions, réponses et énigmes
Guy Ourisson
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INDUSTRIES CHIMIQUES ET ENVIRONNEMENT
Jacques Salamitou
-
QU'Y A-T-IL DE COMMUN ENTRE LE PÉTROLE, LE ROI NABUCHODONOSOR ET L'ORIGINE DE LA VIE ?
Vingt-cinq siècles de géochimie organique
Guy Ourisson
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PLAIDOYER POUR L'ENSEIGNEMENT DE LA CHIMIE
François Mathey
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ÉVOLUTION DE LA FORMATION DES INGÉNIEURS CHIMISTES ET RÔLE DE LA RECHERCHE
Claude Quivoron
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L'ENSEIGNEMENT DANS UNE ÉCOLE D'INGÉNIEURS CHIMISTES EN FRANCE
Le cas de l'École nationale supérieure de chimie de Lille
Alain Lablache-Combier
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LA FORMATION EN CHIMIE
Le point de vue de l'employeur
Maurice Jaymond
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PROMOTION DE L'IMAGE DE LA CHIMIE
Quelques actions collectives réussies
Paul Cadiot
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LA RECHERCHE EN CHIMIE : ÉVOLUTION ET PERSPECTIVES
Paul Caro
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LA CHIMIE, SCIENCE DU MIXTE
Isabelle Stengers
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CHRONOLOGIE POUR LES MÉTIERS ET LES INDUSTRIES CHIMIQUES
Roger Christophe
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NOTES SUR LES AUTEURS
I - LA MONTÉE D'UNE INDUSTRIE
II - UNE PRÉSENCE DISCRÈTE DANS LA VIE DE TOUS LES JOURS
III - CHIMIE ET ENVIRONNEMENT
IV - L'AVENIR DES INDUSTRIES CHIMIQUES, L'ENSEIGNEMENT ET LA RECHERCHE
Couverture :
classification des éléments chimiques en spirale d'après A. Michel et J. Bénard ;
nous remercions, pour les illustrations des pages 14, 52, 60, 61, 68, 70, 79, 102, 105, 109, 117, 142, 150, 152, 153,155, 193,
la Direction de la communication de Poulenc qui nous a ouvert sa photothèque,
Joseph Domjan pour l'aide qu'il nous a apportée dans l'illustration de ce numéro,
ainsi que
Régis Courtin, photographe.
NB. En l'absence d'un sommaire détaillé de cette collection, ne manquez pas de cliquer
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