Etude de l'écoulement de Taylor-Couette

Abstract

Nous étudions un écoulement de fluide Newtonien entre deux cylindres coaxiaux avec surface libre. Les phénomènes de transition qui apparaissent dans cet écoulement dit système de Taylor-Couette sont examinés sous les effets combinés de la surface libre et de la hauteur de fluide dans l'espace annulaire. L'exploration des régimes d'écoulement est réalisée en fonction du nombre de Taylor Ta pour différentes valeurs de la hauteur de remplissage du rapport d'aspect Gamma = H/d. Au moyen de la technique polarographique on détermine la valeur moyenne du gradient pariétal de vitesse sur la paroi interne du cylindre extérieur fixe. Parallèlement aux mesures en paroi, l'anémométrie laser est utilisée. On vise particulièrement la mesure de la composante axiale de la vitesse en vue de vérifier, selon rapport d'aspect et la vitesse de rotation imposée, la présence ou l'absence de l'onde azimutale.